Hãy chia sẻ lên Facebook

Món ngon miền Tây với canh chua bông điên điển

Miền Tây mùa này bông điên điển nở vàng rực dọc theo các bờ bao mùa nước nổi. Chống xuồng đi hái bông rồi kiếm thêm vài con tép bạc là có nồi canh chua vàng rực mà ngọt ngon hấp dẫn. Canh chua bông điên điển nấu tôm là gợi ý tuyệt vời khi muốn nếm thử vị ngon của loài hoa đặc trưng mùa nước nổi.- Emdep.vn
Món ngon miền Tây với canh chua bông điên điển

Canh chua bông điên điển

Nguyên liệu gồm có:

- Bông điên điển: 300g

- Tôm: 200g

- Me chín: 50g

- Gia vị, đường, rau ngổ.

Canh chua bông điên điển

Cách chế biến:

Canh chua bông điên điển

- Tôm tươi sơ chế sạch bóc vỏ rút bỏ chỉ đen, chừa lại đuôi cho đẹp, để ráo nước ướp với chút gia vị, hạt nêm rồi đảo đều để chừng 10 phút cho thấm.

Canh chua bông điên điển

- Bông điên điển tuốt bỏ cành cứng, rửa thật sạch, để ráo nước.

Canh chua bông điên điển

- Me chín nấu sôi với nước cho tan hết thịt thì lọc bỏ hạt lấy nước cốt me.

Canh chua bông điên điển

- Thêm nước canh vào nồi rồi cho nước cốt me vào nấu sôi, nếm nêm với 1 muỗng gia vị và 2 muỗng cà phê đường sao cho nước canh có vị chua ngọt hài hoà.

Canh chua bông điên điển

- Canh sôi thả tôm đã ướp ở trên vào nấu chín tôm.

Canh chua bông điên điển

- Tôm chín thì thả tiếp bông điên điển vào rồi tắt lửa. Đừng nấu bông điên điển kỹ quá, chỉ  chín tái để giữ được vị xốp của hoa khi ăn.

Canh chua bông điên điển

- Thả vài nhánh rau ngổ hay còn gọi là ngò om vào nồi canh chua cho dậy mùi thơm.

Món ngon miền Tây với canh chua bông điên điển

- Canh chua bông điên điển nấu tôm quá ngon mà mát, vị chua dịu mà ngọt hậu của nước canh kết hợp với vị thơm ngon của hoa điên điển, vị ngọt thịt từ tôm sẽ cực hấp dẫn khi ăn với cơm nhé.

Mong các bạn ngon miệng với món canh chua bông điên điển ngon tuyệt này.

 

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua bong dien dien mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

Những Bài Đã TìmCách Làm Món Nghêu hấp thố Cách làm thịt thỏ nấu tam tử Cách làm thịt thỏ rán CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP, GÀ CON CUTE TỪ FONDANT DỄ THƯƠNG Cách làm tranh thêu thỏ hồng giản đơn, đáng yêu - Khéo tay Cách MAY ĐẾ LÓT LY hình dứa và mặt thỏ cực cute Cách MAY DÉP THỎ BÔNG đi trong nhà cực xinh và ấm Cách may giày thỏ cực đẹp Cách sắm lễ và bài văn khấn lễ động thổ đúng, đủ, chính xác nhất Cách thờ cúng Ông Địa - Thần Tài ngày lễ vía mồng 10 hàng tháng Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực giản đơn Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực giản đơn Cách ướp thịt thỏ nướng, Cách ướp thịt thỏ nướng ngon, đậm đà Cánh buồm tuổi thơ trên thuyền giấy xinh yêu! Canh đậu lăng đậmu chất Thổ Nhĩ Kỳ Canh dưa sắn - Đặc sản hấp dẫn của người Phú Thọ Canh rau củ nấu chua với tôm chả mực (Thiên đàng tuổi thơ) Câu chuyện cà phê – từ Thổ Nhĩ Kỳ lại nói về Việt Nam Cây kẹo tuổi thơ Chăn thỏ bông – món quà Valentine ấm áp và ý nghĩa

cac mon canh chua pudding bà nh gẠc Lá giang Cach nau Thit bo mem công thức nước cach lam com rang cách làm chè kho Com chien hai san bột đậu tương banh mousse chocolate dau tay chè bí video hướng dẫn món chay từ đậu hũ cach lam mi xao thap cam bún khô xào trứng quay ngon lam sua bap ngon Nước Ngoài mien bac thơm ngon xôi lá nếp khoai mì chiên đậu hũ với tương miso tự làm mứt cóc tại nhà Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong Tết bua an dan da Sua Sai lầm chết người trong chế biến CÃƒÆ mai rau củ xao chay 5 bước để tự làm Matcha Chocolate hấp món ngon từ thịt ba rọi Ba rọi ram MÄ Ngo suong rau cu nau sup cá rô đồng rán canh dua leo nhoi thit Mẹo ướp đồ ăn đậm đà miễn chê cá ngù kho thom nước dừa tươi salad rau củ Lươn hấp bia xôi cuộn chà bông món hàn pasta rau cu cách làm gà xào Patbingsu rau cu muoi Banh nep deo Món Cuốn Bang cha bap hamburger ốc nhồi canh ga om coca banh bo nuong thom ngon bánh flan rau câu quyển vở chuoi ap chao caramen ngon Thơm ngon như don sông Trà bánh bông lan bằng nồi cơm điện dac san com hen trẠng mon gan lon trúng thit xong khoi б thịt heo kho măng tôm tôm tươi sốt me cach lam banh xoai quy nhon ĐẬU cach nau xoi khoai mi La Cân các loại dầu ăn cho vào cháo vó phá lau sa lát hoa quả lươn xa o cach lam salad thap cam nước ép trái cây mật ong canh thịt Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng Æ Com Y thit xong khoi cuon ca ngon banh mi cuon ga xe ngon cach xao mi hai san Món mì ý nom tom sinh tố kem hoa quả xuc xich kho voi nuoc dua mon mi banh uot thit nuong công thức khoai lang chiên bơ Khéo Tay ví cach nau chao tom ngon 고등어 súp cá hồi Ca Rốt công thức bún chả tôm thịt vit gia tep suon non kho học canh lá lốt nấu tôm Ăn vặt sinh tố chuối đậu phộng gạo THIT GA canh ga chien gion chan gio muoi gion sushi cach lam dua xoai cá nhồi nấm Khoai sà nhÃƒÆ hÃƒÆ ng thở băng gà kho